La fecha de la fundación fue en el año 1.898, figurando ya en 1.899 en las listas de impuestos municipales como «Establecimiento de Abacería, de Antonio Artiante, Calle Panecitos nº. 8 y Flandes 1 y 2″. Posteriormente se remodeló la numeración, quedando en calle Flandes 1 y 3.
Los
establecimientos de Abacería eran los que vendían coloniales, ultramarinos,
vinos y licores.
Es decir eran
establecimientos de venta de comestibles, pero que podían vender los productos
que venían de nuestras colonias de América y Filipinas, por lo que estos
productos, café de Puerto Rico, azúcar de Cuba, ron de Jamaica, etc., se
llamaban “coloniales” por venir de las colonias y por venir del otro lado del
mar “ultramarinos”.
Podemos definir la cocina de Casa
Ricardo, como una revisión de la tapa sevillana.
Pretendemos
no perder las raíces del tapeo sevillano, sin renunciar a incluir en nuestra
carta, tapas actuales e innovadoras. Todas ellas elaboradas siguiendo una
cuidada selección de materias primas y productos de primera calidad.
Dirección: calle Hernán Cortés núm. 2
Teléfono: 954389751
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