BARES: BAR BODEGA SIGLO XVIII

El restaurante la Bodega siglo XVIII ubicado en el barrio de Triana, en el casco antiguo de la ciudad de Sevilla, se encuentra en una casa del siglo XVIII con aires árabes alfareros, con recuerdos de la antigüedad y llena de distintas culturas. Os ofrece lo mejor de la gastronomía tradicional andaluza. 

Su carta, como su estilo arquitectónico, contiene lo más tradicional de la cocina de la región, los platos de siempre, esos platos que siguen presentes en la gastronomía andaluza. Trabaja con mucha variedad de productos de calidad, para poder crear platos a la medida de vuestro paladar, con una carta de vinos para poder completar vuestro momento perfecto. 

Pero este lugar, no solo os impresionará por su comida, dispone de un patio 100% andaluz donde podréis disfrutar de música flamenca y espectáculos (a ciertas horas). Como parte de la decoración tiene una colección de relojes antiguos, ornamentado con madera noble y cerámica andaluza, columnas en mármol blanco. Todo junto genera un ambiente elegante, precioso y tranquilo, donde os encontraréis de lo más cómodo. Su gastronomía y su decoración hacen de La Bodega Siglo XVIII una experiencia para todos los sentidos, que sin duda no podéis perderos.

Con aires  árabes  alfareros,  antigüedad y llena de culturas. Alzándose en el siglo XVIII fue a nacer sus cimientos, de una casa con fortuna, para llegar a conocer, a la persona que más tarde ocupara parte de su vida, en recuperar y mimar, pese al brusco cambio arquitectónico que marcaban los 70.

 

Sobre base original empezó a trabajar, con manos carpinteras y el sentir de su tierra;  Ante su vocación artesanal y muy buenas maneras. La finca tomaba forma de las cuales nunca arrepintiera. Mucho trabajo llevo el desescombre, gastos y más voluntad, de unas obras que se prolongaban con facilidad. “¡Dejemos esta casa como se merece!” –solía decir mi padre; “que algún día volverá a tener más vida, que muchas que la miran con más juventud”.

 

Orgulloso de su trabajo continuó su tajo, sabiendo que estas estancias llegarían a representar mezclas de oficios y aficiones, creando su pequeño museo particular. Cerámica andaluza, artesonado de noble madera, trabajada con sus manos y colección de antiguos relojes, son puntos de referencia de esta casa, cuando José García Estéfani va ornamentando sus techos y paredes. Hacer gala de su antigüedad es de leal, y así se le otorga el nombre, haciendo al siglo en que nace, seña de identidad.

 

Además, su construcción, es dura de ejecutar,  valiente por el empeño y digna de respetar. Columnas en mármol blanco soportan su patio central, lo embellece, plantas y arcos, más cante por solea. Vistos quedan los ladrillos, que acaban de tapizar, paredes de adobe moruno que en taco forma la pieza, destila sabiduría del arte de restaurar.

Espero que usted disfrute de la casa y su bagaje, que ha llegado al XXI, sin metáforas, de la mano del tesón, empuje y coraje.

 

Dirección: calle Pelay Correa núm. 32

Teléfono: 617897981