miércoles, 3 de abril de 2024

RESTAURANTES: RESTAURANTE LOBO LÓPEZ


 

Una isla paradisiaca con acento andaluz. Es un establecimiento que, a la fuerza, se ha ganado un puesto en muchos de los rankings. Desde que abrieron en 2017, este bastión del Grupo La Vida no ha dejado de crecer.

Con una primera estancia protagonizada por un jardín vertical. A su lado, una imponente barra de coctelería cubierta por azulejos verde esmeralda. Lo que más predomina en Lobo López es el verde. La vegetación conquista todo el espacio a través de plantas, azulejos, el cuidado suelo del salón o el techo. El salón es una joya de la decoración. 

Convertido en una especie de patio andaluz, conserva las reminiscencias de lo que pudiera haber sido un patio de vecinos. Con este espíritu del sur, combina la tradición sevillana con elementos tropicales y exóticos. Las mesas y las sillas son de madera clara, en perfecta armonía con la escala de verde imperante. 

A esta exhibición de belleza no podía faltar la participación del arte en primera mano. Todo el restaurante está coronado por un icono único, el increíble mural del artista portugués Vhils. Se trata de un bajorrelieve impresionante donde se adivina un rostro femenino.

La carta es breve, concisa y muy variada. Consta de distintos apartados, entrantes de toda la vida, paltos para comer con las manos, una categoría de platos internacionales y una breve selección de carnes y pescados.


En primer lugar un Kimuchy de pez mantequilla. Un chupito que se mastica, de sabores intensos y un poquito picante. Sigue unas bravas, un clásico que no falta. En Lobo López ofrecen esta clásica tapa con un punto diferencial: crujientes y muy sabrosas. Luego, buñuelos de bacalao con alioli de albahaca Thai, la textura oscila entre el buñuelo y el bao.

La joya de la corona es el Hot Lobster. Se trata de un perrito caliente sustituyendo la salchicha por langosta. Es como tomar un palto de fast food convertido en algo sibarita, innovador y riquísimo.

La calidad es fantástica, los precios también lo son y el espacio es inmejorable.

Dirección: calle Rosario núm. 15  

Teléfono: 692577873

Email: lobolopeztapas@gmail.com

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