Situado en la puerta de entrada al sevillano y cofrade barrio de San
Lorenzo, el conocido como “El Dos De Mayo” tuvo su actividad como
taberna y colmao desde principios del siglo XX. En los años 50 echó el
cierre hasta que en 1985, cuando era una tienda de barrio dedicada al
congelado de carnes y pescados, el hostelero sevillano Pepe Gutiérrez
vuelve a darle la vida como taberna de montaditos y chacinas
evolucionando con cervezas internacionales. En 1991 amplía su superficie
de 60 metros cuadrados a los 160 que hoy posee y comienza a
especializarse en mariscos de Huelva con una gran variedad de vinos
nacionales. En 2005 el edificio afronta una rehabilitación integral que
dura dos años y abre de nuevo sus puertas el 11 de febrero de 2007,
basado en una cocina sevillana, amplia, tradicional y con toques de
vanguardia. Todo ello elaborado con dosis de ingenio y gran calidad,
algo que le ha valido para su reconocimiento en grandes guías como
Michelín o Routard, así como por expertos en el sector, maestros
hosteleros o industriales de la restauración.
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