Los hermanos Guardiola abrieron su establecimiento en marzo del 2002. Son socios también de otros locales como Cañabota. Local elegante, decorado de forma sencilla y con colores claros. Tiene varios salones, además de una pequeña zona de barra. En verano cuentan con una pequeña terraza exterior.
Debe su nombre a un famoso barrio de Nueva York y hoy, tras 20 años de servicios, podemos considerarlo un clásico sevillano. El chef propietario, muy pendiente de que el cliente salga satisfecho, trabaja sobre todo con pescados del día procedentes del Golfo de Cádiz.
Un menú degustación y una carta tradicional, con guiños actuales, en la que encontrará platos como almejas a la manzanilla, el tartar de carabineros, la tortilla de bogavante y panceta ibérica. No tienen tapas.
Éste es el menú degustación: aperitivos, ostra a la brasa, tartar de carabineros y tuétano, calamar al curry, royal de ortiguillas con miso y brécol, mero rebozado con algas y colágeno, pato de gres y nueces encurtidas. raviolo de boletos y lengua, sorbete, yema y petit fours.
La carta de vinos es espectacular con más de 400 referencias y ha sido desarrollada por uno de los socios, Eduardo Guardiola, que es enólogo de profesión, además de un gran especialista en pescados
Dirección: calle Chaves Nogales núm. 3
Teléfono: 954426000
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