viernes, 19 de abril de 2024

RESTAURANTES: RESTAURANTE LA ISLA




El rey Fernando III el Santo no pudo derribar las murallas que protegían la fabulosa capital del reino de taifa hispalense. Tuvo que someter la ciudad por asedio; tras ser reconquistada en 1248 las murallas musulmanas quedaron en pie y siguieron defendiendo a Sevilla de sus enemigos, de las crecidas de las aguas del Guadalquivir y de las epidemias. Bajo sus puertas imponentes pasaban las cabalgatas reales y se pagaban impuestos y almorifazgos. Aunque fueron derribadas en los ensanches del siglo XIX gran parte quedó oculta en las añosas casas apoyadas en ella. Y tras siglos de misterio, como aquí ha ocurrido, aparece de nuevo a la luz.

Ubicado junto a las Atarazanas Reales, cerca del Postigo del Aceite, frente a uno de los lienzos del pasado desde el que más de ocho siglos le contemplan. Muros realizados de tapial y argamasa, cantos rodados, arena, cal, compactos, de enorme resistencia. Son los mismos que no pudieron abatir los caballeros cristianos, son aquellos que tuvieron que abandonar los Almohades añorando alcázares de oro, fuentes de luz, palmeras y alminares...

Restaurante La Isla se halla en un espacio fascinante, donde los galeones de Indias cargados de riquezas, frente a las míticas murallas, recuperadas hoy tras la última reforma para que, al adentrarse en el renovado comedor del Restaurante La Isla, forme también de la historia.

Emblemático establecimiento conocido por sus pescados y mariscos. Fue fundado en 1944 como la Cepa Gallega por el hostelero Luis Villar quien lo bautizó después como "La Isla" por la procedencia de su esposa, natural de San Fernando.

A mitad de los 50, en 1955 pasó a manos de José Gutiérrez Alonso, uno de sus empleados. Él y su familia fue anexionándole locales aledaños hasta darle su aspecto actual, a la vez que ampliaba la oferta de mariscos y pescados. Los Gutiérrez estuvieron al frente en los años dorados del establecimiento hasta que, en los años 90, la regencia pasó a Antonio Nogueira y José Albariño, antiguos trabajadores del local. El tercer traspasó lo protagonizó el empresario Emilio Guerrero quien estuvo al frente de la Isla hasta 2020 cuando cerró.

El empresario Luis Millán, que regenta el restaurante Puerta Caleta, reabre el establecimiento en agosto de 2021 tras realizar una amplia remodelación y actualización de las instalaciones. En lo gastronómico mantiene la esencia de la carta de pescados y mariscos de La Isla introduciendo algunos toques actuales. Conserva, además, la famosa vitrina al público de la calle Arfe, donde contemplar los lenguados, meros, rodaballos, corvinas, merluzas, nécoras, gambas, ostras y percebes traídos directamente desde los puertos pesqueros de Sanlúcar de Barrameda, Chipiona, Almería, Galicia o Huelva

Dirección: calle Arfe núm. 25

Teléfono: 954215376

Restaurante La Isla

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