Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa
selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Este restaurante es un clásico
imprescindible que nos permite disfrutar de un ambiente andaluz, taurino y con
un punto chic en una de las mejores zonas de Sevilla. Su cocina ofrece recetas
tradicionales andaluzas con técnicas de vanguardia en una carta novedosa con
platos tan ricos como la ensaladilla rusa, el boletus con huevo y crema de
patata trufada o su gran variedad de tapas para acompañar con una copa de su
infinita lista de vinos. En definitiva, un lugar con esencia y personalidad
propia, perfecto para evadirse y disfrutar del arte del toreo y el acento
andaluz.
En este espacio gastronómico
se puede elegir entre restaurante de tapas, carta o una experiencia culinaria
personalizada desde nuestra terraza. José Manuel de Román Martínez satisface
los paladares más exigentes a través de una propuesta fiel al sabor andaluz,
pero con un toque de vanguardia. Un rincón, con muchos guiños al mundo taurino,
donde la tradición se reinventa.
El sabor de Sevilla a través de sus
trapas más tradicionales, como el salmorejo o la exquisita cola de toro.
Dirección: calle Canalejas núm. 1
Teléfono 954505599
https://www.melia.com/es/hoteles/espana/sevilla/colon-gran-melia/restaurantes/el-burladero
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